Το ακανθοκυτταρικό καρκίνωμα είναι ένας κακοήθης όγκος, που ξεκινά από το μέσο στρώμα της επιδερμίδας, τα ακανθοκύτταρα. Πρόκειται για επίπεδα κύτταρα που μοιάζουν με λέπια ψαριών κάτω από το μικροσκόπιο. Αποτελεί το δεύτερο συχνότερο τύπο καρκίνου του δέρματος μετά το βασικοκυτταρικό καρκίνωμα.